食品ロス、廃棄食材の活用法とは?家庭でできる5つの方法





食品ロスは、SDGs(エスディージーズ)の多くの目標にかかわる課題です。
特に「12.つくる責任つかう責任」は、食品ロス削減に向けた課題と言えるでしょう。
今回は、食品ロスの問題点や家庭でできる取り組みの具体例、廃棄・売れ残りを活用する方法などを解説します。

■食品ロス、廃棄食材の活用法とは?家庭でできる5つの方法

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